自2026年以来，香港食物安全中心持续强化进口食品安全监管措施，重金属限量、除害剂残留及食品添加剂等多方面标准显著趋严。《2025年食物搀杂（金属杂质含量）（修订）规例》已于2025年9月正式生效，新增27项、更新9项限量标准，监管总量提升至171项，并设18个月合规宽限期至2027年3月。除害剂残余规例同样严格，违例者最高可被罚款五万元及监禁六个月。此外，《2024年食物内防腐剂（修订）规例》已于2024年12月底生效，目前正处于24个月过渡期（将于2026年12月29日截止），受管制“添加剂—食物”组合数量大幅扩充。
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